Colle di Fuori, una frazione dell’incantevole borgo di Rocca Priora festeggia i prodotti della tradizione culinaria con una manifestazione dedicata al frutto d’autunno più prelibato che c’è: il fungo porcino. Un fine settimana per assaporare questo prodotto locale in tutte le sue forme, da semplice condimento per un piatto di tagliatelle o sagne fatte a mano, a vero e proprio protagonista. Tre giorni di degustazioni e divertimento, musica cibo e tradizione in uno dei borghi più belli (e alti) della Provincia di Roma.
I boschi del Parco dei Castelli Romani sono famosi per i funghi e i ristoranti della zona si sfidano in piatti particolari cucinati ai loro stand gastronomici. L’evento è caratterizzato da musica dal vivo e da danze.