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Sagra del Fagiolone di Vallepietra

Nov 10 - Nov 11

10-11 novembre: Il secondo fine settimana di novembre a Vallepietra si celebra uno dei suoi prodotti di eccellenza: il Fagiolone chiamato ‘ciavattone’ nel dialetto locale.

È un grande fagiolo bianco dalla buccia sottile conosciuto anche come ‘gigante di Spagna’ che su questi terreni ricchi di acque sorgive ha trovato un suo habitat particolare. Viene degustato lessato e poi condito con olio fresco e cipolla oppure in zuppe.

La sagra si svolge sotto una tensostruttura ed è accompagnata da dibattiti sull’agricoltura di qualità e sulla cucina. Accanto al fagiolo si possono degustare altri piatti della tradizione locale.

Dettagli

Inizio:
Nov 10
Fine:
Nov 11

Luogo

Vallepietra
Vallepietra, Italy + Google Maps

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