Il vino

Il vino di Città della Pieve appartiene alla classificazione D.O.C. “Colli del Trasimeno”.

La produzione è soprattutto legata al vino rosso costituito principalmente da vitigno sangiovese e da vitigni tipici del Trasimeno. Il vino di Città della Pieve, fruttato con retrogusto leggermente amarognolo, è particolarmente indicato per carni e verdure.