VinoIntorno: grandi vini nella Terra del Cesanese

A giugno 16 e 17 ad Olevano Romano, piccolo comune tra la Valle dei Latini e la Valle dell’Aniene, va in scena Vinointorno, la manifestazione dedicata al cibo e al vino di qualità.

Il piccolo borgo si trasforma in un vero e proprio percorso sensoriale dove è possibile assaggiare e scoprire cibi e vini, in un cammino di educazione e informazione per accrescere il proprio livello di cultura enogastronomica.

Ogni vino ha la sua storia, una storia molto antica. Sin dal Simposio greco nel vino vi è la verità e l’inganno. Il Vino è lo specchio dell’uomo, un prodotto che unisce la tradizione alla novità. Sono sempre di più i giovani che si avvicinano a questa bevanda, degustano e si interessano all’enologia. Consumato con moderazione è compagno di feste, ricorrenze e lieti momenti.

L’evento, organizzato da Extrawine in collaborazione con Il Gourmet Errante, propone al pubblico un vero e proprio percorso del gusto nel corso del quale ci sono delle vere e proprie stazioni che offrono agli appassionati la possibilità di scoprire “prodotti e mestieri”.

Sono in mostra le eccellenze delle aziende presenti. Un festival che conta oltre 100 aziende dall’Alto Adige alla Sicilia, chiamate per promuovere il meglio della cultura vitivinicola italiana in una terra che vanta una storia gastronomica tanto antica quanto golosa.

Un’occasione giusta per assaporare la migliore espressione della cucina di territorio, frutto della ricerca di prodotti di qualità. I ristoranti e le trattorie di Olevano Romano propongono piatti ricchi di tradizione e innovazione che rappresentano le varietà culinarie del luogo. Mentre lungo il percorso, si possono provare esperienze diverse con lo street food.

L’evento è l’occasione di apprezzare un paesaggio pieno di luce e colori divenuto celebre nel XIX secolo grazie all’opera di pittori tedeschi, danesi e francesi e reso famoso dal vino Cesanese DOC, dal vitigno che caratterizza il territorio.

Parallelamente agli “assaggi” (che daranno risalto anche e soprattutto alle etichette vinicole del Cesanese) ci saranno seminari e tasting che avranno come protagonisti le cantine, relatori di chiara fama ed esperti del settore.

Il rilancio turistico di questa zona a confine tra la Valle dei Latini e quella dell’Aniene passa attraverso le particolari caratteristiche del territorio dell’enogastronomia e della produzione del Cesanese.

Guides:
Guida di Olevano Romano

Guida di Olevano Romano

Il centro di Olevano Romano è precedente all’epoca romana come risulta dai resti della cinta muraria in opera poligonale, realizzata […]