Il Canascione

Il canascione è una vecchia ricetta del basso lazio, lo troviamo nel frusinate ma anche nell’Agro Pontino. A San Felice Circeo dopo le feste di natale si svolge la sagra dedicata proprio a questo piatto della cucina di recupero, la sagra del canascione. Il canascione è un piatto che sembra Leggi tutto…