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Come reagire al Coronavirus? #ilfuturonellenostreradici

Nel video di oggi torniamo nella tradizione culinaria Teramese, grazie a Daniele Zunica. Uno chef e un imprenditore che da anni nel ristorante di famiglia ripropone le ricette della tradizione. 

Ci ha scritto per raccontare la storia delle “Mazzarelle”, un piatto pasquale tipico di Teramo, e ci ha lasciato la sua ricetta piena di ricordi. Un ristorante che dal 1880 continua a tenere in alto l’enogastronomia Abruzzese, lui e tutti i nostri amici che ci hanno scritto sono la prova che le radici sono profonde, non si spezzano, e sono anche molto gustose!

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