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Una serata di degustazioni con un percorso enogastronomico nel borgo di Roiate dove grandi tavolate accolgono il turista che può provare l’emozione di uno stile di vita tipicamente italiano. Un percorso gastronomico studiato per far gustare tutte le tipicità locali: formaggi, legumi, primo con sughi contadini, carne, biscotti secchi e crostate con il vino della zona. Roiate si trova a confine con l’area del Cesanese DOC e Cesanese del Piglio DOCG, un vino rosso che si coltiva sin dal periodo dei romani.

Calici & Sapori Sotto le Stelle è l’occasione per scoprire questo angolo delle campagne romane fra i monti che sovrastano la Valle dell’Aniene, proprio vicino Subiaco. Ed  infatti qui si trova una impronta di San Benedetto. Per chi arriva nel pomeriggio, visite guidate aiuteranno a far scoprire questo borgo.

Le vie del borgo sono animate da musica dal vivo tradizionale ed è possibile ballare in piazza il famoso saltarello.

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