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La Festa del vino di Cervaro è un’occasione per far conoscere questo borgo della Ciociaria fondato dai monaci dell’Abbazia di Montecassino per difendere i territori dell’entroterra dalle scorribande dei Saraceni. Cervaro è storicamente noto per la qualità dei suoi vini che nascono da vigneti in terreni collinari asciutti e soleggiati.
È possibile degustare vini locali e della Ciociaria e fare assaggi dei prodotti e dei piatti tipici mentre si ascolta musica dal vivo. Durante la giornata si svolge la gara del “Campionato dei vini cervaresi” (Memorial Adolfo D’Aguanno) con la degustazione di vini rossi prodotti localmente.
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