Un nome, una garanzia! Nello splendido borgo di Soriano nel Cimino si festeggia un curioso  tipo di pasta, con una sagra tutta dedicata agli strozzapreti. Una forma inconfondibile, una pasta che porta con sè una storia particolare gustata in un fine settimana alla scoperta dei sapori e delle tradizioni locali. Conditi in tutti modi e serviti dalle sapienti mani delle associazioni locali che li preparano per la gioia di tutti i partecipanti per tutta la durata della manifestazione.   

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