Un viaggio insieme alle Associazioni locali di Allumiere alla scoperta di questo antico borgo e della sua intrigante storia, il tutto assaggiando e riscoprendo i sapori locali di uno dei paesi più belli della campagna romana. Acquacotta, fagioli con le cotiche, carne alla brace e pane giallo questi alcuni dei piatti tipici che potrete assaggiare durante il percorso enogastronomico, una manifestazione che si accoppia con l’immancabile appuntamento estivo della Sagra del Cinghiale.

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