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A fine marzo il borgo ciociaro di Veroli celebra la tanto amata Crespella in un fine settimana di festa.

Una ciambella fritta in olio d’oliva preparata con amore dalle crespellare di Veroli e offerta a tutti i viaggiatori che partecipano a questa sagra, una giornata non soltanto dedicata al cibo, ma anche alla tradizione che gira intorno a questo piatto tanto particolare quanto gustoso.

Per tutta la durata della festa è possibile assistere alle esibizioni dei gruppi folkloristici locali, vestiti nel tradizionale costume ciociaro, e visitare le tante bancarelle di artigianato locale che si snodano per le vie del borgo.

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