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Il secondo fine settimana di dicembre a Poggio Mirteto si iniziano le feste natalizie con i mercatini di Natale e una sagra molto particolare dedicata ad uno dei piatti della tradizione locale: la padellaccia.

E’ un piatto a base di maiale, che proprio in questa stagione viene lavorato per preparare salumi, insaccati e prosciutti. La padellaccia è uno spezzatino di maiale cotto con aglio, rosmarino e olive. Ad accompagnarlo le verdure tipiche di questa stagione, le bruschette con l’olio nuovo e i dolci della tradizione natalizia.


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