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La patata è coltivata in tutto il territorio di Pofi e per anni è stata il principale alimento con cui la gente si è sfamata. Per questo viene celebrata con una sagra che la valorizza e che aiuta a scoprire tutte le tradizioni e le ricette del territorio legate a questo tubero.

Durante la giornata sono previsti laboratori didattici e un concorso dedicato alle aziende produttrici.

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