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La prima domenica di novembre al Castello di Alvito si celebra l’autunno con uno dei piatti tipici della Ciociaria capace di unire ogni generazione e di separare ogni barriera. Alla Sagra della Polenta trovi la polenta con le salsicce e le spuntature di maiale servita sui piatti di legno è il simbolo del calore, della gioia e del freddo che arriva.

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