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Una giornata nel più piccolo comune del Lazio con un percorso enogastronomico nel centro storico del borgo di Marcetelli.

Il “Serpentone di Montagna” è un modo diverso di conoscere le tradizioni enogastronomiche con 7 tappe dedicate a 7 piatti diversi abbinati a vini. Si parte ovviamente dall’aperitivo con la famosa bruschetta ai funghi porcini, si passa ai pizzicotti (uno speciale impasto di pasta di pane che viene servito come primo e condito con sugo a base di pomodori), la zuppa di lenticchie, il pecorino locale, il prosciutto, la pecora “allu cotturu” preparata con pomodoro e peperoncino, le ciambelle e si chiude con il  cocomero, il più tradizionale dei frutti estivi.

Musica dal vivo con organetti e canti popolari per rendere ancora più magica l’atmosfera del borgo.

Una occasione per conoscere meglio il borgo ma anche il Lago del Salto, uno dei posti più suggestivi della Sabina e del Lazio.

 

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