Priverno. Panzanella sull’Amaseno

Un’iniziativa per promuovere il fiume Amaseno,che attraversa le Province di Frosinone e Latina. Il borgo di Priverno organizza il 1 Settembre, la “Panzanella sul’Amaseno, un’occasione per conoscere questo splendido territorio e prendere parte alle tante attività che si possono fare lungo questo fiume. Dalle escursioni lungo la Via Francigena nel Leggi tutto…

Amaseno. “I Love Bufala”

Ad Amaseno una manifestazione dedicata alla carne e mozzarella di bufala e ai prodotti del territorio Ciociaro, in un fine settimana in uno dei borghi più belli della Provincia. “I love Bufala” sono tre giorni dedicata all’agricoltura e ai produttori protagonisti dell’iniziativa che per tutta la sua durata coinvolgeranno i Leggi tutto…

Amaseno. Festa della Capra

Ad Amaseno si festeggia la tradizione e l’enogastronomia locale con una festa della capra. L’allevamento dei caprini e la lavorazione della loro carne e latte ha un posto particolare nella tradizione contadina di questo piccolo borgo in provincia di Frosinone, una tradizione che si sta lentamente riscoprendo anche grazie all’impegno Leggi tutto…

Amaseno. Mozzarella di Bufala

La mozzarella Amaseno ha il riconoscimento della DOP – Denominazione di Origine Protetta della Mozzarella di Bufala. La mozzarella ciociara si differenzia per la composizione della pasta frutto dell’esperienza delle maestranze locali. La mozzarella, la ricotta e i formaggi sono prodotti esclusivamente con latte di bufala del posto, lavorato intero, Leggi tutto…

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