Arlena di Castro. Nocciola Romana DOP
Ad Arlena di Castro le “nocchie”, nocciole, fanno parte della dieta mediterranea e sono alla base di molti dolci come i “tozzetti”, gli “ossetti da morto”, i “brutti ma buoni”, i “mostaccioli”, in ciambelle e meringhe, ma anche in piatti a base di carne come lo spezzatino di coniglio in Leggi tutto…