La festa di San Martino a Blera è l’occasione per festeggiare il vino novello e l’olio nuovo. Per tutto il fine settimana le cantine locali del borgo ospitano degustazioni e che faranno scoprire i sapori tradizionali della Tuscia. Tutti i pranzi terminano con il tipico amaretto di Blera. Sparsi per Leggi tutto…
Le feste religiose rappresentano buona parte del patrimonio tradizionale italiano. Oltre a essere una espressione di fede che si ripete ogni anno da secoli, sono anche eventi dal forte significato sociale e di appartenenza alla comunità. Roma è la culla del Cristianesimo ed è quindi naturale che alcune celebrazioni del Leggi tutto…
Una Pasquetta originale è quella che si vive a Blera dove in questa giornata si festeggia il patrono San Vivenzio con un pellegrinaggio a piedi fino alla sua grotta. Una camminata di oltre 12 chilometri per arrivare a Norchia dove il santo è vissuto. La processione porta in evidenza una Leggi tutto…
Un antica strada Romana che attraversa più comuni della Tuscia, ogni anno vengono organizzate uscite da associazioni di escursionisti per riportare alla luce la sua importanza e bellezza, essendo ormai immersa nella natura incontaminata delle campagne del Viterbese. Uno degli itinerari più belli del Lazio percorso assiduamente nei mesi invernali, Leggi tutto…
Nei boschi vicino Blera si trovano dei gustosi tartufi dal sapore molto intenso. Sono diventati una specialità del posto e durante la stagione primaverile e settembrina si possono assaggiare in numerosi piatti della tradizione locale.
Le “nocchie”, nocciole, fanno parte della dieta mediterranea e sono alla base di molti dolci come i “tozzetti”, gli “ossetti da morto”, i “brutti ma buoni”, i “mostaccioli”, in ciambelle e meringhe, ma anche in piatti a base di carne come lo spezzatino di coniglio in umido. Il loro consumo Leggi tutto…
L’olio DOP ‘Tuscia’ viene prodotto dalle olive delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino. Ha un colore verde smeraldo con riflessi dorati e un odore fruttato che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazione. Il suo sapore è di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e Leggi tutto…
Nella zona si producono uve destinate alla produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata ‘Colli Etruschi Viterbesi’ o ‘Tuscia’.
La coltivazione della vite nell’alto Lazio è iniziata con gli Etruschi e si ha una prima documentazione in una tomba del IV secolo AC nella necropoli di Molesino. Si vede uno ‘stamnos’ falisco nero con figure rosse che rappresenta Dioniso e Oinopion, cioè un vaso panciuto con due manici, col Leggi tutto…
Il secondo fine settimana di settembre, in occasione delle giornate dedicate a Maria, a Blera si festeggia la Madonna della Selva. La festa riprende una tradizione molto antica e l’immagine della Madonna viene portata a mano in pellegrinaggio seguendo prima il tracciato della via Clodia e poi un sentiero nel Leggi tutto…
