Nel misterioso borgo di Canale Monterano si festeggiano gli gnocchi in tutte le loro forme. Il comfort food Italiano per eccellenza, fatto con ingredienti semplici e genuini che vengono celebrati in una delle sagre più attese dell’anno. Patate, farina, uova e un po’ di acqua danno forma a questo morbido Leggi tutto…
Nel misterioso borgo di Canale Monterano si festeggia la tradizione culinaria locale con uno dei piatti tipici più amati, il lombrichello, un tipo di pasta lunga fatta con acqua e farina. Un piatto della tradizione povera contadina, preparato durante la manifestazione dalle sapienti mani delle associazioni locali, da gustare in Leggi tutto…
Rinfreschiamoci con la Sagra del… Cinghiale? Nell’incantevole borgo di Canale Monterano si festeggiano le tradizioni culinarie del territorio con la Sagra der Cingnale. Una giornata alla scoperta della tradizione contadina che avvolge la gustosa e pregiata carne di questo animale, parte integrante della tradizione enogastronomica di molti paesi del Lazio, Leggi tutto…
Nel borgo di Canale Monterano si festeggia l’estate con una simpatica sagra dedicata ad uno dei prodotti tipici delle campagne Romane che circondano il paese, la patata. Un fine settimana di fritti, sformati e stufati, in uno deo borghi più misteriosi del Lazio alla scoperta dei sapori locali e delle Leggi tutto…
Rigorosamente è la parola d’ordine! A Canale Monterano di festeggia la tradizione enogastronomica locale con una sagra dedicata all’arte della pasta fatta a mano ad una forma particolare, le fettuccine. Con un semplice sugo pomodoro e basilico o con un corposo condimento di carne, un fine settimana per gustare i Leggi tutto…
L’ultimo fine settimana di novembre a Canale Monterano si festeggia l’autunno con i piatti tipici di questa stagione: caldarroste e vin brulè ma non solo. Specialità di questa zona della campagna romana fra il lago di Bracciano e le distese della Tolfa. Il borgo vive la festa con spettacoli teatrali Leggi tutto…
Dal 3 al 5 agosto: Tre giorni dedicati alla carne cotta, in dialetto chiamata ‘ciccia’, a Canale Monterano. Si possono assaggiare tutti i tipi di carne cotta alla brace o cruda accompagnati da ottimo pane locale. Infatti Canale Monterano fa parte delle Città del Pane.
Da oltre 400 anni Canale Monterano è famosa per il suo pane: farine eccellenti (grano di Canale), lievito madre, acqua, forno a legna, niente sale. Fare il pane è un’arte e per questo è nata l’associazione che lo promuove. Il pane di Canale Monterano rappresenta la sua cultura e l’identità Leggi tutto…
Sul finire di agosto ad ogni vendemmia si svolge la Corsa del Bigonzo, il cesto di legno utilizzato in passato per mettere i grappoli d’uva raccolti. La festa è propiziatoria e richiama i baccanali romani. Quattro competitori portano in spalla un’asse a cui è appeso il bigoncio e si sfidano Leggi tutto…
Una piccola valle nel bosco attorno Canale Monterano è attraversata da un imponente acquedotto a due ordini di arcate, proprio nell’area accanto agli imponenti resti della “città fantasma”. Secondo una leggenda popolare, questo maestoso acquedotto era opera del Demonio e per questo viene chiamato “Ponte del Diavolo”.
