Itri. Fuochi di San Giuseppe

A marzo nel borgo di Itri in provincia di Latina, San Giuseppe viene festeggiato un intero fine settimana fino al 19 marzo, giorno effettivo dei festeggiamenti. Oltre alle solenni celebrazioni religiose, la messa in onore del santo e la processione della sua statua per le vie del borgo, ogni anno Leggi tutto…

Itri. Festa della Tarita

Tarita vuol dire ‘terra alta’ e ad Itri questo è il borgo medioevale vicino al castello nato sopra Colle S. Angelo.  Tarita è una festa popolare che si svolge fuori e dentro il castello dove si unisce lo svago delle vacanze estive di agosto con la degustazione di piatti tipici Leggi tutto…

Itri. Olive di Itri

Le olive di Itri sono un alimento indispensabile nella vita locale. Sono piccole e hanno un colore che va dal viola al beige. Nei ristoranti della zona sono servite in salamoia in scodelle di coccio e accompagnano tutto il pranzo. Da queste olive si produce un olio denso e profumato, Leggi tutto…

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