Cellittata Larianese

Nel borgo Romano di Lariano si festeggia uno dei piatti tipici del territorio con una sagra dedicata alla gustosa pasta Larianese DOC, il Cellitto. Un fine settimana immersi nella convivialità della tradizionale cellittata, alla scoperta del borgo di Lariano e dei sapori che lo caratterizzano. Una semplice pasta tipica che Leggi tutto…

Festa delle Pappardelle al Cinghiale

Non è mai troppo caldo per le pappardelle al cinghiale! A Lariano si festeggia uno dei piatti tipici più amati, con una festa tutta dedicata a questo primo piatto, protagonista di molti pranzi Laziali. Ottime pappardelle rigorosamente fatte in casa e un sugo fresco di cinghiale che sa di tradizione, Leggi tutto…

Festa della Polenta

Il terzo fine settimana di novembre a Lariano si festeggia la cucina autunnale con la sagra della polenta dove prendono parte tutti i produttori e i ristoratori locali. La farina della polenta viene prodotta da una azienda locale e che coltiva il mais. La polenta viene servita in diversi modi della tradizione: Leggi tutto…

Sagra del Fungo Porcino

La Sagra del Fungo Porcino di Lariano è una delle più famose dell’area dei Castelli Romani, così ricchi di boschi dove tradizionalmente si raccoglievano i funghi. I funghi porcini nascono proprio con le prime piogge di settembre e si gustano in molti piatti della tradizione a partire dalle famose fettuccine Leggi tutto…

Pane di Lariano

Il Pane di Lariano è uno dei prodotti alimentari più famosi del Lazio ed è riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Lazio. Il pane è ottenuto da miscela di semola di grano tenero semi-integrale e utilizzando lievito naturale (biga). Ha una doppia lievitazione ed è cotto in forni a Leggi tutto…

Guida di Lariano

Lariano deve il suo nome ai ruderi di un castello sul Monte Artemisio probabilmente costruito su un precedente tempio romano. Lariano è stata parte del territorio di Velletri e solo recentemente ha una sua autonomia che la ha portata a crescere urbanisticamente ed economicamente.

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