Festa d’Autunno

L’ultimo fine settimana di ottobre a Pofi si celebra l’autunno con una manifestazione che coniuga eno-gastronomia e musica. Degustazioni di cucina ciociara e delle particolarità di Pofi accompagnata da balli e musica popolare.

Sagra della Patata

La patata è coltivata in tutto il territorio di Pofi e per anni è stata il principale alimento con cui la gente si è sfamata. Per questo viene celebrata con una sagra che la valorizza e che aiuta a scoprire tutte le tradizioni e le ricette del territorio legate a Leggi tutto…

Festival dell’Ortaggio

Una giornata dedicata alle produzioni agricole locali a Pofi con un festival che segue lo spirito dei mercati di una volta: con i suoni delle persone, i colori degli ortaggi e i profumi delle erbe fresche. Un programma anche di eventi per promuovere sempre con maggiore vigore la cultura del Leggi tutto…

Minestra di Pane

Una volta il pane si sfornava ogni due settimane e i piatti della tradizione utilizzavano il pane raffermo in minestre con verdure varie e fagioli. In alcune versioni si aggiungono anche dei peperoni cotti in padella e qualche cotica.

Inchinata solenne

La sera del 14 agosto si svolge una processione detta “dell’inchinata”, in cui vengono fatte sfilare per le vie del paese: la statua dell’Assunta, di San Sebastiano, Sant’Emidio, San Rocco, San Luigi, San Francesco, San Pio, SS. Salvatore, Sant’Antonino, Santa Lucia e San Giuseppe. Nella piazza detta a “ferro di Leggi tutto…

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