Il 23 aprile San Giorgio viene celebrato da molti borghi del Lazio che lo hanno come patrono e viene festeggiato con grandi celebrazioni tra sacro e profano. San Giorgio fu martirizzato sotto l’imperatore Diocleziano, è uno dei santi più riconosciuti per il modo in cui viene spesso raffigurato nell’arte sacra Leggi tutto…
La festa di Ognissanti è l’occasione per la Festa della Castagna a Riofreddo, un lungo ponte per celebrare il frutto dell’autunno. Sulle montagne che si affacciano sull’Abruzzo, Riofreddo deve il suo nome alla freschezza delle acque. Qui, il grande compositore Gaetano Doninzetti ha trovato l’ispirazione e ha scritto l’opera lirica Leggi tutto…
Una festa dedicata al vino e alle degustazioni di piatti tipici: questo è In Vino Veritas a Riofreddo, un borgo che prende il nome dalle sue acque. Diversi tipi di vino della Regione Lazio e un menu che comprende i piatti della tradizione come pappardelle al cinghiale e ai funghi, Leggi tutto…
Una sagra estiva dedicata ai ‘sagnozzi’, la tipica pasta lunga fatta con acqua, sale e farina tipica del centro Italia. Una pasta rigorosamente fatta a mano e ottima condita con il pomodoro ma anche con cacio e pepe o tartufo, che si può trovare nei vicini boschi. Riofreddo è il paese Leggi tutto…
Il fagiolo Cioncane è tradizionalmente coltivato in luoghi collinari e di valle nei pressi di risorgive con un microclima di elevata umidità anche nelle ore notturne e con freddi persistenti in inverno. A Riofreddo il fagiolo è stato introdotto dopo la seconda guerra mondiale. Il fagiolo Cioncone ha una forma Leggi tutto…
Questa villa, sede del museo, è stata costruita alla fine del 1800 da Ricciotti Garibaldi, figlio del generale Giuseppe Garibaldi e di Anita Ribeiro da Silva. Il museo raccoglie reperti e testimonianza della lunga storia di Riofreddo che, ubicato lungo la via Valeria e crocevia di sentieri pastorali, ha visto Leggi tutto…
Il semplice oratorio è incredibilmente decorato da affreschi rappresentanti la storia di Gesù e finte tappezzerie con uno stile che riprende Giotto e il gotico internazionale. La decorazione è stata eseguita durante il pontificato di papa Martino V Colonna per annunciare ai fedeli la fine dello Scisma d’Occidente nel 1420. Leggi tutto…
L’Arco di Santa Caterina è realizzato con blocchi di calcare ed è uno dei simboli del paese. Era l’ingresso al borgo per chi proveniva da Roma lungo la via Valeria. Prende il nome dalla chiesa posta proprio all’ingresso del paese che originariamente era parte dell’Ospedale della SS. Annunziata e che Leggi tutto…
Il Castello è stato costruito su di un precedente avamposto di epoca romana che dominava la via Tiburtina Valeria. La sua storia è caratterizzata da contese fra diverse famiglie e per secoli è stato di interesse dei Colonna. Per un breve periodo di circa 11 anni, papa Bonifacio VIII assegnò Leggi tutto…
Riofreddo nasce intorno ad una fortezza romana sulla antica Via Tiburtina Valeria (che da Roma conduceva in Abruzzo) e il suo nome ‘Rivus Frigidu’ era dovuto alla freschezza delle acque del fiume che lo costeggia. La sua storia affonda nel passato e in una necropoli Equa del 1000 AC è Leggi tutto…
