Le vie del Vino

Ad ottobre le vie del centro storico di San Giovanni Incarico si animano con la  manifestazione “Le Vie del Vino”, dedicata al vino ed in particolare ai vini del territorio. Una giornata di degustazioni enogastronomiche con una sezione dedicata alla scoperta dei migliori vini italiani con la guida di esperti enologi e Leggi tutto…

Minestra di verdure con pane

Le minestre di pane nascono dalla necessità di utilizzare il pane duro, infatti si panificava non spesso per non consumare troppa legna. Questa minestra di San Giovanni Incarico veniva fatta con pane casereccio raffermo, bietola, cicoria, fagioli, ceci, fave, lenticchie, una carota, un pomodoro maturo, una costola di sedano, mezza Leggi tutto…

Corsa delle Carrozzelle

Durante il mese di agosto si svolge una appassionante gara di ‘bolidi senza motori’ lunga discesa di 2.8 Km dal Santuario della Madonna della Guardia fino al centro storico. Queste carrozzelle raggiungono una velocità massima di 80 Km/h ed è una gara unica nel suo genere. La competizione si ispira Leggi tutto…

Fregellae

Nella valle si trova la colonia di Fregellae costruita nel 328 AC per contrastare l’avanzata delle truppe sannite, e distrutta proprio dai sanniti nel 320 AC. Ricostruita nel 313 AC, la colonia diventa una vera potenza politica economica militare culturale così importante da essere di nuovo rasa al suolo nel Leggi tutto…

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