3 Mag: “Seminario sul racconto emozionale dei luoghi” al Palazzo Doria Pamphilj di Valmontone

Far viaggiare con le parole, emozionando il lettore raccontando i beni materiali e immateriali del nostro territorio…noi lo sappiamo bene! Venerdì 3 Maggio abbiamo partecipato come speaker al “Seminario sul racconto emozionale dei luoghi”, organizzato dall’ Unpli Lazio. Abbiamo portato con noi la nostra esperienza di StoryTellers, condividendo alcune tecniche Leggi tutto…

Armonie d’Autunno

Il cambio di stagione viene festeggiato a Valmontone con un percorso di degustazione a Palazzo Doria Pamphilj. Un modo di scoprire la ricchezza delle proposte enogastronomiche del territorio soprattutto con vini e oli d’eccellenza. Il percorso viene proposto da chef, cantine e aziende produttrici che animano il “Villaggio del Gusto” dove Leggi tutto…

Caffè

Una vera particolarità è una torrefazione del caffè artigianale attiva sin dal 1959 che utilizza chicchi di prima qualità. Il Caffè Piacentini fa parte della storia di Valmontone e del basso Lazio per la qualità dei suoi caffè densi e profumati.

Birra Artigianale

Il Birrificio Tolerium riprende il nome dell’antica città che risale al 300 AC sulla quale è nata Valmontone. Le diverse birre sono realizzate con malti d’orzo, frumento e luppoli assemblati in modo da produrre gusti diversi.

Lumache al pomodoro

Uno dei piatti tradizionali sono le lumache cotte con sugo abbondante di pomodoro, aglio, mentuccia, cipolla, olio e sale. Vengono gustate con ottimo pane casareccio intinto nel sugo. Una vera rarità per i turisti stranieri che può essere gustata nella tradizionale sagra a giugno.

Pizza di polenta

Nelle serate invernali è una tradizione quella di riscaldare la polenta al camino e di insaporirla poi in vari modi, dai formaggi locali alle verdure fino a gustarla con fette di salumi.

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