Sagra della Lenticchia

L’ultimo sabato di settembre si saluta la fine dell’estate a Ventotene, con la sagra della lenticchia che porta in piazza una antica cultura ventotenese. La lenticchia è forse il principale prodotto agricolo dell’isola: un legume reso ancora più gustoso dal profumo del mare che ha sfamato intere generazioni di isolani. Leggi tutto…

Murena alla scapece

La murena viene allevata e gustata sin dal periodo romano e a Ventotene gli è stato dedicata una sagra a maggio. Questo piatto prende il nome da un tipico condimento del napoletano. I bocconcini di murena vengono fritti e poi ripassate in padella a fiamma alta accompagnati da foglie di Leggi tutto…

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