Cibo & Vino
U Pani cunzatu, il pane condito dei Siciliani
U Pani cunzatu è il ricordo di una tradizione familiare, un tesoro che mi arrivava dal mare “lavorato a mano”. Vengo dal mare… Vengo dalle mattine d’estate sveglia all’alba… presto, molto presto per paura che mio papà non mi svegliasse per portarmi con lui a lavoro. Ero piccola e “femmina”… Leggi tutto…
