- Forse poche persone hanno notato che il piatto siciliano più famoso e più diffuso sia nell'isola, ma anche fuori, non è...
- Quando parlo di cibo parlo di ricordi. quasi tutti gli ingredienti con cui sono cresciuto sono legati a qualche ricordo o...
- È un piatto che a prima vista non invoglia per il suo colore e la consistenza, ma una volta assaggiato non si può più...
- L'isola ferdinandea… dal primo momento che fondammo l'associazione enogastronomica isola ferdinandea nel 1996, nacque in...
- Finalmente in vacanza: dalla campania verso la sicilia, isola di pantelleria. stupenda, solo mare e rocce. selvaggia....
Passito di Pantelleria e Bacio di Dama per un tramonto indimenticabile
- Raffaella Nastro
- Cibo & Vino
- SICILIA • TRAPANI • Pantelleria
- Questa ricetta si tramanda nella mia famiglia da generazione in generazione. credo sia un piatto tipico della mia città:...
- Quando a sciacca si vuole esprimere il fatto che qualcuno operi per interesse personale si dice "e finiu a pasta cui...
- Sono nata in una cittadina sul mare, l'acqua e il sole sono i miei elementi vitali eppure amo moltissimo i monti ed i...
- Quando mi sono trasferito a milano, una delle cose che mi ha veramente impressionato è che qui, a differenza di palermo,...
- Può un ortaggio divenire oggetto di desiderio? si perché io e la melanzana abbiamo instaurato un rapporto idilliaco che è...
- Nei quasi trent'anni passati a reggio emilia, ho imparato ad apprezzare la tradizione culinaria di questa città e sono...
Erbazzone di Reggio Emilia tra tradizione e innovazione
- Dorina Burlacu
- Ricette
- EMILIA ROMAGNA • REGGIO NELL'EMILIA • Reggio nell'Emilia
- Imparai a cucinare questa pietanza circa dieci anni fa da una signora sui 75 anni, una donna forte e di poche parole ma...
- La pasta alla puttanesca è uno tra i tanti piatti della cultura gastronomica italiana che non ha una ricetta precisa e...
- Quando il nostro insegnante è entrato in classe e ci ha chiesto quale piatto, secondo noi, avesse potuto raccontare meglio...
- Se cercate il nome del siciliano blind chef anthony andaloro sul web scoprireste che fino a pochi anni fa non esisteva....
- Si sa che l’irpinia quando ti entra nel cuore non ne esce più e anche le generazioni che sembravano essersi allontanati...
Un viaggio tra i vini dell’Irpinia, non solo Falanghina
- Carmelina Di Maio
- Cibo & Vino
- CAMPANIA • AVELLINO • Avellino
- Ecco una ricetta che è stata tramandata per 5 generazioni... questa è la ricetta della pizza dolce di famiglia. la mia...
- Il mallone irpino è un piatto antico a base di rape e patate, e accompagnato da una speciale pizza locale a base di...
- Siamo in sicilia e il 19 marzo sulle nostre tavole non possono mancare le sfince di san giuseppe, una delle ricette più...
- La pasqua è una delle festività più sentite e celebrate a cattolica eraclea, forse per il messaggio di resurrezione e...
Panareddi di pani cu l’ova, dalla Sicilia il pane per Pasqua
- Milena Argento
- Ricette
- SICILIA • AGRIGENTO • Cattolica Eraclea
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