broccoli romaneschi

Non solo bello ma anche buono. Con la sua geometria frattale, il broccolo romanesco è un indiscusso signore dell’autunno. Da il massimo alle prime nebbie e le campagne intorno al lago di Bracciano sono il suo areale migliore.  Conosciuto fin dall’antichità, il broccolo, il cui nome deriva da “brocco” ovvero Leggi tutto…