Cibo & Vino
Nonno Lino lo chef delle “petate” alla brace di Rocca Priora: tutto il gusto della semplicità
“Ninni zecca ‘n cima, so fattu le petate alla race, vettele a pijà”. (Ninni vieni sopra che ho fatto le patate alla brace, vienile a prendere) È questo il mio paese in tavola, e ci basta veramente poco. Un fuoco che arde, che nelle case di noi abitanti di Rocca Leggi tutto…
