cavolo romanesco

Andare a Filettino e innamorarsi! Eh sì, mi è successo, ma in senso metaforico: mi sono innamorato di un sapore, quello del Cavolo Romanesco. L’avevo già gustato altre volte, più o meno simile, più o meno buono. Eppure qui, alla locanda “La Galleria“, dalle sapienti mani della cuoca Maria, una Leggi tutto…