Cibo & Vino
La squisita Fragolina di Sciacca e Ribera
Quando parlo di cibo parlo di ricordi. Quasi tutti gli ingredienti con cui sono cresciuto sono legati a qualche ricordo o persona, ma penso che questo avvenga per tutti. Si chiama il ‘cibo della memoria’ grazie all’olfatto e al gusto, gli unici due sensi collegati all’ippocampo, cioè alla memoria a Leggi tutto…
