Per favore, guarda il cielo; goditi le stelle che brillano di notte. Piccole stelle scintillanti, come me e te, che raccontano storie di piccole delizie. Una notte di tanti anni fa, mia nonna mi portò sulle sponde di un gigantesco pozzo per rinfrescarmi. Quel posto era ricoperto di vegetazione, nient’altro Leggi tutto…
In piena estate, subito dopo che le cicale cominciano a cantare, per le strade e i vicoli, su e giù per i pendii delle scale, sui sentieri di montagna e sui moli lungo il fiume. Ovunque in tutta Chongqing, appaiono le bancarelle di “gelatina ghiacciata”. Ci sono troppe prelibatezze ghiacciate Leggi tutto…
Atterrando a Siena per un viaggio di studio, all’inizio non sapevo nulla di questa antica città. È stato solo l’ultimo giorno, quando sono stato svegliato dal suono familiare della campana di una chiesa al mattino presto, che ho capito che la mia esplorazione di questa antica città sarebbe giunta al Leggi tutto…
A febbraio di ogni anno, le persone a Suzhou iniziano a pensare a quando e se i loro fiori di prugna sono sbocciati in un mare profumato di fiori candidi, quasi come cime innevate. Sono stato in questa città diverse volte. Proprio come suggerisce il nome, i fiori che sovrastano Leggi tutto…
In Cina, ci sono molte testimonianze della pratica di produrre lo zucchero. Un processo che iniziò in antichit, esponendo le canne da zucchero al sole per produrre lo “Shimi” (un sottoprodotto non raffinato dello zucchero ricavato dagli antichi cinesi, utilizzando la polpa di canna da zucchero), e un altro chiamato Leggi tutto…
Mentre si avvicinava il nostro Festival di Primavera del 2020, molti cittadini cinesi che stavano per fare felicemente i loro acquisti per le festività sono stati interrotti dall’improvviso scoppio della pandemia di COVID-19. Strade che sarebbero dovute essere addobbate con lanterne e striscioni festivi, circondate dal trambusto delle persone che Leggi tutto…
Yangzhou è una delle città più rinomate della Cina per il suo patrimonio storico e culturale. Vanta molti onori e titoli, come quello di Città Civile Nazionale, Città Foresta Nazionale e Pergamena d’Onore dell’Habitat delle Nazioni Unite. Con la sua lunga storia, la sua brillante cultura, fiorenti imprese e le Leggi tutto…
“Congee , mandorle e semi di loto!” “Torta di zucchero alle rose!” “Fagottini di gamberetti e spaghetti!” “Uova sode aromatizzate al tè!” Gridavano i venditori di snack nei vicoli di Zhabei quattro o cinque anni fa. Se ci mettessimo a scrivere tutti i loro richiami, sarebbero almeno trenta righe. (Lu, Leggi tutto…
La prima cosa da sapere è che anche Chengdu ha aderito al contest #IlFuturoNelleNostreRadici. La seconda è che è la città dei Panda. La prima volta che andai a fare il visto per prendere parte ad una delegazione di operatori italiani organizzata da OBOR e dal CPAFFC (Chinese People’s Association Leggi tutto…
“Il più lungo cammino comincia con un piccolo passo”, questo è quello che ci è accaduto quando abbiamo lanciato il contest #IlFuturoNelleNostreRadici e partendo da Paliano siamo arrivate a Shanghai. Ma come si fa ad entrare nel mercato cinese? Oggi fare impresa significa avere una visione di lungo corso e Leggi tutto…
