pachino

Pomeriggi d’estate? Uno snack di spiedini di ventresca di tonno e pachino è perfetto. Che ne sanno i giapponesi del vero sapore intenso del tonno crudo! Io lo ho conosciuto alle Egadi e lo uso anche crudo in soluzioni che mandano in gioia pura il mio palato durante pause. È Leggi tutto…