Cibo & Vino
Benevento e la Falanghina del Sannio, un rapporto indissolubile
La Falanghina, uva bianca storica per la Campania ma con alterne vicende commerciali, è presente nella regione in due forme, o “biotipi” per essere tecnici: quello sannita e quello flegreo. Due modi di interpretare il vino, due territori con storie diverse che hanno segnato il carattere delle persone e il Leggi tutto…
