Contest #IlFuturoNelleNostreRadici
Pane, Pizza e Taralli del forno di Sant’Angelo dei Lombardi
Mia madre al forno di Annita ci capitava almeno un paio di volte al mese. Quando dovesse andarci me ne accorgevo la sera precedente, poiché mi comandava di passare dalla fornaia per farmi dare un panellino di criscente, la pasta cresciuta, il lievito madre che era alla base della lievitazione Leggi tutto…