Mercoledì sera inizieranno le degustazioni presso la Cantina Sociale del Piglio in collaborazione con Slow Food Territorio del Cesanese. Si iniziera con il panettone la cui storia sarà raccontata da tre protagonisti della pasticceria, tre maestri del nostro territorio che si sono distinti per gusto, valore e creatività.
Gabriele Lolli del Bel Sito Hotel di Serrone, Franco Terenzi del Bar Lazio di Serrone con il suo Panettone al Cesanese, e Matteo Dolcemascolo della famiglia di pasticceri di Frosinone.
Abbiamo ospiti davvero eccezionali, il Prof. Dai, Preside della Renewable Energy School dell'università cinese di Pechino e il Prof. Aldo di Carlo, direttore del Laboratorio CHOSE di Tor Vergata. Con questo laboratorio siamo da tempo d'accordo per far conoscere le eccellenze dei nostri territori agli ospiti stranieri.
E chissà quali accordi si terranno tra una fetta di panettone e un buon bicchiere di Cesanese nato dall'amore dei produttori locali.
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