Orgogliosamente FIVI, orgogliosamente parte della famiglia dei produttori del Lazio.
Questo potrebbe essere il riassunto del Sabato del Vignaiolo nel Parco dell’Appia Antica nella cantina Riserva della Cascina dove abbiamo fatto assaggiare i nostri vini assieme ad altri 50 produttori (circa).
La viticoltura nel Lazio è giovane, e la nostra giovane Maria ci ha trascinati in questa avventura nostro malgrado!
Fino a non molti anni fa tutti i vini del Lazio venivano tramutati a Pasqua e venduti come vino sfuso per i turisti romani. Al massimo dalle nostre parti si imbottigliavano facendo la ‘romanella’, ossia vino frizzantino e abbastanza dolce.
Che nostalgia di una bella romanella! Come se oggi ci vergognassimo del passato.
Mio nonno che era veneto e si faceva arrivare i vini dal Collio, si faceva il vino bianco da solo comprando le uve a Velletri e poi si comprava le ‘romanelle’ a San Quirico (Serrone) per berle con gli amici la domenica giocando a bocce.
Non avendo tradizioni di lunga data, la storia dei vini affinati e imbottigliati nel Lazio è recente e la maggior parte dei produttori sono giovani. Spesso sono ragazzi che hanno studiato, hanno girato il mondo e hanno poi scelto la viticultura in modo consapevole e non come un ripiego.
E uso la parola la viti-cultura per sottolineare l’approccio culturale al mondo della coltivazione dei vigneti e della produzione del vino.
Non è un caso se il Lazio è la regione con la più alta percentuale di viticoltura biologica. E noi di Donna Vittori facciamo parte di questo gruppo e ora ci stiamo dirigendo verso la biodinamica.
Questo evento è organizzato ogni anno dalla FIVI – Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti, persone che curano tutto il processo di produzione dalla vigna fino alla cantina, all’imbottigliamento e al racconto nelle degustazioni con i clienti.
Nel Lazio dobbiamo ringraziare il nostro delegato regionale Antonio Cosmi per la passione che ci trasmette. Una passione che riusciamo a trasmettere a tanti nuovi giovani appassionati.
Ci vediamo dal 21 al 23 novembre a Bologna per la mostra mercato di tutti i produttori FIVI.
Intanto a questo link potete leggere la storia della scorsa edizione
Seguici sui social