Una visita alle coltivazioni di Grano Senatore Cappelli e Grano Saraceno con i soci della Cooperativa Terre Sane, che da anni hanno iniziato a coltivare i grani di un tempo.
Cercano aree abbandonate in campagna e il loro sogno è quello di ricreare il paesaggio di una volta con i terreni coltivati, verdi in primavera e gialli d'estate con il colore del grano maturo.
Un'idea che il loro sogno si sta trasformando in realtà. I grani sono diventati pasta d'eccellenza con il marchio Terre Sane. Ma ascoltate le loro storie di come hanno scelto il mugnaio adatto alla macinazione del loro grano e di come hanno scelto il pastificio.
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