Fettuccine fatte in casa
Fettuccine fatte in casa

Gorga. Fettuccine fatte in casa

Le fettuccine sono la tradizionale pasta di Roma e delle sue campagne e di Gorga. Sono una pasta fatta in casa ottenuta impastando farina, acqua e aggiungendo uova. La farina è una miscela di grano tenero e duro, nonché mais.


Scritto da
Claudia Bettiol

Ingegnere, futurista e fondatrice di Discoverplaces. Consulente per lo Sviluppo Turistico dei Territori, specializzato nella sostenibilità e nella promozione culturale dei piccoli territori e delle...

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