“J’appallocco“ è una particolare polenta che viene condita con fagioli, cotiche o con fave secche. Altri condimenti particolari che si usano durante la stagione autunnale sono con verdura cotta e salsicce, oppure con funghi porcini e tartufo.
Montelanico. “J’appallocco“
- Benedicta Lee
- Categoria: Piatti tipici
- LAZIO • ROMA • Montelanico
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