E' una pasta tipica fatta con acqua e farina impastata a mano e lavorata a forma di spaghetti spessi. Condita con un sugo di pomodori freschi appena passati in padella e poi mantecata con pecorino locale.
Guidonia Montecelio. Pinciarelle
- Benedicta Lee
- Categoria: Piatti tipici
- LAZIO • ROMA • Guidonia Montecelio
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