Gli stringozzi (chiamati anche “strangozzi” o “strozza-preti”) sono un piatto tipico della cucina povera di Rivodutri nella sabina. Sono realizzati con semplici ingredienti, acqua e farina, e con una grande abilità.
Rivodutri. Stringozzi al Sugo
- Benedicta Lee
- Categoria: Piatti tipici
- LAZIO • RIETI • Rivodutri
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