Guarcino. Amaretto

L’Amaretto di Guarcino è riconosciuto come un prodotto tradizionale del Lazio e da oltre un secolo è famoso nel mondo per il suo profumo e sapore inconfondibile.
Ha una forma ovale e un colore marrone chiaro ed è fatto a base di mandorle, albumi d’uovo e zucchero. Si dice chela ricetta sia stata donata alla popolazione da un monaco in riconoscenza per l’ospitalità ricevuta.