La cassatellina (cassatiddina) è il più tradizionale dei dolci militellesi, la cui ricetta ha origine fra le mura del convento di Sant’Agata e per questo detta dolce “della zia monaca”.
E' un cestino quadrato composto da un impasto a base di mandorle, marmellata di frutta, cioccolato, liquore, cannella e chiodi di garofano.
E' avvolto sui bordi da uno strato di pasta frolla rivestita di glassa bianca.
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