Serrone. Vino Cesanese del Piglio DOCG

Serrone fa parte dell’area del Vino Cesanese del Piglio DOCG, un vino a bacca rossa il cui vitigno viene fatto risalire ai romani che qui avevano ville e coltivavano olio e vino. Il nome sembra derivare dal verbo latino ‘cesa’, ossia tagliare, perché i romani avevano disboscato l’area per permettere la coltivazione della vite.
L’esposizione dei vigneti a sud sulle falde del monte Scalambra e la protezione della montagna rendono questa area particolarmente idonea ad una ottima produzione di vino.