Sin dai tempi antichi, Huangshan è stata riconosciuta come la montagna che offre il miglior paesaggio e che supera tutte le altre montagne della Cina.
In rappresentanza del paesaggio cinese, la città di Huangshan è la prima località panoramica al mondo che unisce il patrimonio culturale e naturale dell'UNESCO, il World Geopark e la Riserva mondiale della biosfera dell'UNESCO.
La sua qualità dell'aria è incredibile e l'aria rimane limpida al 95% durante tutto l'anno, con un livello di ossigeno naturale ottimale. È anche il luogo d'origine del tè verde Huangshan Maofeng, del tè verde Taiping Monkey-pick e del tè nero Qimen, tra i primi dieci tè famosi in Cina e un simbolo delle destinazioni turistiche più eccellenti della Cina.
Libera, come i dintorni di grandi montagne e acque, la gente di Huangshan ha la propria interpretazione dell'Arte Zen del Tè.
La Cina ha un vasto territorio e abbondanti risorse, e la sua cultura e arte del tè si diffonde in tutto il paese.
Perché l'arte del tè di Huangshan è così speciale? Dalla mia esperienza di oltre 20 anni, l'arte Zen del Tè di Huangshan è la combinazione spirituale del paesaggio montano, del tè, della cultura Hui locale e della gente di queste terre.
Lo splendido scenario di Huangshan offre l'ambiente perfetto, la straordinaria qualità del tè e la cultura locale Hui è l'anima dell'esperienza. Questi tre ingredienti offrono il tè della migliore qualità in Cina e nel mondo.
Infine, tutti i riti e le tradizioni di quest'arte del tè sono incentrati sulle persone che stanno vivendo tutto questo. Tutti questi elementi indispensabili si completano a vicenda.
Questo può sembrare astratto, ma in altre parole, una degustazione è una vera "esperienza immersiva". Ecco un esempio.
A maggio 2020, abbiamo ricevuto alcuni ospiti a Yupinglou, che è una piattaforma sulla incantevole vetta Yuping che si trova a metà del mare di nuvole del monte Huangshan. È un balcone da sogno perfetto per un'elegante “pausa” del tè.
I miei colleghi e io abbiamo servito i prodotti di cui siamo più orgogliosi, il tè verde Taiping Monkey-pick, in un bicchiere molto alto.
Taiping Monkey-pick, è una specie di tè verde raro con foglie molto lunghe e verde scuro e con un aroma sorprendente. Di solito cresce sulle cime delle alte montagne dove la leggenda vuole che solo le scimmie possono andare a raccoglierne le foglie.
Ma siccome gli ospiti avevano camminato per un bel po' e sudato abbastanza, in quel momento una bevanda al tè verde fresco, dolce e aromatica era proprio quello di cui avevano bisogno.
Allo stesso tempo, il mio collega ha eseguito la cerimonia del tè con un po' di musica rilassante.
Questa cerimonia del tè è parte della preparazione del tè, con una musica classica cinese tradizionale e una danza creata appositamente dal leader dell'industria del tè, il signor Qiao Musen, per la produzione di Taiping Monkey-pick.
Si è esibito nella cerimonia del tè in molti paesi.
Questo è stato un momento molto speciale da ricordare per me, perché durante la cerimonia del tè la montagna è stata avvolta dalle nuvole. Nuvole che hanno portato la pioggia, più tardi.
Sotto i pini, le vette sembrano giada bagnata dall'acqua fredda, tutto taceva come se stessero ascoltando una storia silenziosa raccontata dalla natura.
Penso che qui sia dove puoi sperimentare l'unità spirituale della montagna, del tè, della cultura.
Con un ricco patrimonio culturale e diversi punti panoramici, Huangshan ha sempre attirato ospiti e turisti dalla Cina e dall'estero. Nel 2019, sono stati 2.869.400 i turisti stranieri che hanno visitato la città di Huangshan. Anche molti turisti stranieri sono venuti nella nostra “casa di studio” per sperimentare la cultura, che penso sia un ottimo modo per comunicare e creare connessioni.
Alla fine del 2019, sono stato invitato a un concerto tenuto a Huangshan da musicisti della città di Perugia, in Italia, una città con una storia di 1.000 anni.
La musica classica italiana è appassionata e sfrenata, mentre la musica classica comunemente usata nelle nostre cerimonie del tè è tranquilla e aggraziata, entrambe danno alle persone un elegante godimento artistico.
A causa dell'impatto dell'epidemia, a molte attività culturali o artistiche del tè che abbiamo tenuto quest'anno non hanno partecipato nessuno dei nostri amici stranieri. Spero davvero che più amici e ospiti italiani da tutto il mondo possano venire a Huangshan, assaggiare il buon tè e sperimentare la nostra cultura.
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