I Porsaraghi sono un frutto simile al nespolo ma con frutti più piccoli e più dolci. Il nome è usato soprattutto nelle zone a nord di Roma (Formello, Morlupo, Sacrofano). La crostata di Porsaraghi è un piatto tipico durante la Pentecoste.
Formello. Crostata di ‘Porsaraghi’
- Benedicta Lee
- Categoria: Piatti tipici
- LAZIO • ROMA • Formello
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