Posta. Farro

    Categoria: Prodotti tipici
    LAZIO • RIETI • Posta

    La coltivazione del farro, che nell'antichità ha rappresentato il cereale più diffuso nell'occidente, è ancora coltivata nelle zone montane di Posta.

    La granella intera o macinata costituisce l'ingrediente principale di numerosi piatti tipici.
     
     

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    Scritto da
    Benedicta Lee

    Nata a Roma da madre Italiana e padre Americano, lavora come libero professionista nell'ambito della comunicazione turistica, per cui attualmente frequenta l'Università di Scienze del Turismo. Ama...

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