Gusto

Priverno. Carciofi

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 23 Marzo 2017; LAZIO • LATINA • Priverno

Nella zona di Priverno è molto diffusa la coltivazione del carciofo nella varietà del ‘carciofo di Sezze’. I carciofi vengono tradizionalmente...

Fellacciano Fico di Bellegra

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 21 Marzo 2017; LAZIO • ROMA • Bellegra

Il fico è forse la prima pianta coltivata dall’uomo e le sue origini vengono dall’Asia Minore. I Greci e i Romani lo hanno poi diffuso in tutto il...

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 21 Marzo 2017; LAZIO • ROMA • Bellegra

Boschi di Bellegra sono ricchi di funghi di varie specie. La particolarità della composizione del suolo e del tipo di boschi rende particolarmente...

bellegra- tacchie ai funghi porcini

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 21 Marzo 2017; LAZIO • ROMA • Bellegra

Le tacchie sono una pasta fatta a mano con acqua, farina e uova che vengono “ammassate”, stese su una tavola di legno ed infine tagliate a mano...

Pasta Fini Fini

: DiscoverPlaces; Categoria: Piatti tipici; 16 Marzo 2017; LAZIO • FROSINONE • Aquino

La cucina di origine contadina è caratterizzata da semplicità e genuinità e i suoi ingredienti base sono sicuramente “poveri” ma di eccellente...

: Benedicta Lee; Categoria: Piatti tipici; 13 Marzo 2017; LAZIO • FROSINONE • Coreno Ausonio

Una specialità della cucina locale è il gustoso piatto a base di “laina”, pasta fatta a mano, e ceci.

: DiscoverPlaces; Categoria: Prodotti tipici; 13 Marzo 2017; LAZIO • FROSINONE • Alvito

Sin dal 1700 ad Altina si produceva un morbido torrone bianco realizzato in piccole dimensioni su ostia e, nel 1800, gli abitanti dei comuni...

Trivigliano- Panpepato

: Benedicta Lee; Categoria: Prodotti tipici; 09 Marzo 2017; LAZIO • FROSINONE • Piglio

E’ una dei prodotti tradizionali del periodo Natalizio, di origini antichissime. Si tratta di un composto di diversi tipi di frutta secca, in...